Tác giả: Thuận Minh
Bước xuống hầm chế biến vang nho Ba Mọi, du khách ngỡ ngàng trước không gian trang trọng, những hàng thùng gỗ sồi vàng nâu ấm áp xếp đặt ngay ngắn, khắc sắc nét logo thương hiệu “Ba Mọi” với chùm nho tròn căng. Mọi người cảm nhận hương thơm vang nho đang vào độ chín và rượu Cognac lan tỏa lan tỏa nồng nàn. Không chỉ là nơi lưu giữ tinh hoa đất trời, hầm vang còn trở thành nơi gắn kết tình thân, để lại những kỷ niệm đẹp đáng nhớ trong lòng mỗi du khách.
Sáng 13/9/2026, ông Nguyễn Văn Mọi ân cần đón tiếp hướng dẫn du khách tham quan
hầm chế biến rượu vang tại Trang trại nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi trao đổi với du khách quy trình chế biến vang nho.
Ông Nguyễn Văn Mọi chủ trang trại dành trọn đời mình tâm huyết gắn bó với nghề trồng nho và chế biến vang nho ở thôn Hiệp Hòa, xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa. Bước qua lớp tuổi của những người “xưa nay hiếm”, ông vẫn ân cần đón tiếp và tận tình hướng dẫn du khách tham quan hầm vang. Với phong cách giản dị chân tình, ông tỉ mỉ giới thiệu mạch lạc từng chi tiết quy trình chọn nho, lên men, ủ trong thùng gỗ sồi, cách bảo quản để vang đạt độ thơm ngon hoàn hảo. Lời nói mộc mạc, chân thực của người nông dân miệt vườn hôm sớm gắn bó với cây nho thu hút du khách lắng nghe cảm nhận nét đẹp, sự tinh túy của vang nho mang thương hiệu Ba Mọi. Ông thường nhắc câu nói của Leonardo da Vinci, một thiên tài của nước Ý vào thời Phục Hưng: “Rượu vang là món quà của Thượng Đế”.
Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu sản phẩm Cognac chế biến từ trang trại
và thân tình mời du khách thưởng thức.
Sau phần giới thiệu, ông Nguyễn Văn Mọi rót rượu từ thùng gỗ sồi nhập khẩu từ nước Nga thân tình mời du khách thưởng thức vang nho, rượu Cognac do chính trang trại sản xuất hương vị nồng ấm lan tỏa, hòa quyện với niềm vui của du khách. Mọi người không chỉ ngỡ ngàng trước hương vị tinh túy của vang nho mà còn bày tỏ niềm quý mến trước tấm lòng hiếu khách, thân tình của ông Ba Mọi.
Du khách chụp ảnh lưu niệm với hầm vang tại Trang trại nho Ba Mọi
Hướng dẫn viên du lịch Kim Ngọc (bìa phải) cùng du khách chụp ảnh lưu niệm
tại hầm chế biến vang Trang trại nho Ba Mọi.
Những khoảnh khắc đẹp của du khách được nhân viên trang trại lưu lại qua những bức ảnh chuyên nghiệp. Từ lúc bước chân vào hầm vang với sự ngỡ ngàng về thiết kế trang trọng đến giao lưu trao đổi của ông Ba Mọi về quy trình chế biến vang. Từ thưởng thức rượu vang đến chụp ảnh lưu niệm cùng chủ trang trại và theo nhóm du khách đều được lưu giữ bằng khoảnh khắc của nhiếp ảnh. Tất cả những bức ảnh này được trang trại gửi tặng miễn phí qua Zalo, giúp du khách giữ lại kỷ niệm đẹp, chia sẻ cho người thân, bạn bè về chuyến du lịch đầy ý nghĩa. Mỗi người đều bày tỏ sự hài lòng đến với Trang trại nho Ba Mọi được hướng dẫn tham quan hầm vang với cảnh quan đặc sắc để lại kỷ niệm đẹp cho du khách.
Du khách chụp ảnh lưu niệm cùng ông Nguyễn Văn Mọi tại hầm chế biến vang.
“Đến với Trang trại nho Ba Mọi, du khách không chỉ được trải nghiệm hầm vang hấp dẫn mà còn được được tham quan vườn với nhiều giống nho đang vào độ chín và thưởng thức nhiều sản phẩm miễn phí. Mọi người ghi nhận tình cảm ấm áp, chân thành của bác Ba Mọi cũng như đội ngũ nhân viên đón khách như đón người thân về với gia đình. Đặc biệt trang trại có thợ chuyên nghiệp chụp ảnh gởi tặng miễn phí qua Zalo lưu niệm cho du khách. Nếu có dịp đưa khách du lịch đến Khánh Hòa, tôi nhất định hướng dẫn trở lại thăm Trang trại nho Ba Mọi. Địa chỉ du lịch nông nghiệp công nghệ cao trở thành kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá vẻ đẹp quê hương, đất nước”, chị Kim Ngọc hướng dẫn viên du lịch đến từ TP. Hồ Chí Minh chia sẻ niềm vui.
