Sáng 11/8/2026, Đoàn sinh viên Khoa Trồng trọt- Bảo vệ thực vật và Công nghệ thực phẩm của Trường Cao đẳng Nông nghiệp Miền Nam, do Thạc sĩ Lâm Anh Nghiêm làm Trưởng đoàn đến tham quan, học tập thực tiễn sản xuất tại Trang trại nho Ba Mọi ở thôn Hiệp Hòa, xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa. Cùng đi có Kỹ sư Nguyễn Văn Hải, Giảng viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Miền Nam; Đoàn tham quan học tập gồm 25 sinh viên năm thứ hai lớp 50 TC- Ta.
Ông Nguyễn Văn Mọi tiếp đón giảng viên và sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ.
Ông Nguyễn Văn Mọi trao đổi với sinh viên kỹ thuật trồng nho và công nghệ chế biến vang nho trên địa bàn
xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa.
Sinh viên theo dõi nội dung trình bày của chủ Trang trại nho Ba Mọi.
Giao lưu trao đổi giữa ông Nguyễn Văn Mọi và sinh viên về kỹ thuật trồng, chế biến các sản phẩm từ trái nho.
Tại buổi tiếp đón Đoàn sinh viên, ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu các nội dung khái quát về: Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng trồng nho tỉnh Khánh Hòa; quá trình hình thành và phát triển của Trang trại nho Ba Mọi; kỹ thuật trồng, chăm sóc cây nho theo mô hình sinh học và tiêu chí thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP); cách phát hiện và biện pháp phòng trừ một số sâu bệnh hại nho; các giống nho ăn tươi và các giống nho chế biến vang nho; quy trình chế biến vang nho. Trang trại hiện canh tác 10 giống nho ăn tươi và 3 giống nho chế biến vang với diện tích trên 4 ha. Công ty TNHH Sản xuất- Thương mại và Dịch vụ Ba Mọi được Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Vùng 3 cấp giấy chứng nhận VietGAP với diện tích 10 hecta, sản lượng hàng năm ước đạt 500 tấn nho tươi, táo tươi/năm. Sản phẩm “Nho Ba Mọi” được chứng nhận là “Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn”; đồng thời được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam chứng nhận Sản phẩm Nông nghiệp tiêu biểu; các sản phẩm của trang trại đều đạt tiêu chuẩn OCOP 3-4 sao…
Thạc sĩ Lâm Anh Nghiêm cùng con gái tham quan vườn nho Ba Mọi.
Kỹ sư Nguyễn Văn Hải tham quan vườn nho Ba Mọi
Giảng viên và sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ chụp hình lưu niệm tham quan,
học tập tại vườn nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi giải đáp các câu hỏi của sinh viên về hiệu quả kinh tế của các sản phẩm chế biến từ nho; kỹ thuật ghép nho giống; các giống nho hiện canh tác trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa; quy trình bảo quản sản phẩm sau chế biến; hướng dẫn tham quan vườn trồng nho ăn tươi, nho chế biến vang; khó khăn và triển vọng của cây nho Khánh Hòa. Đoàn sinh viên tham quan trải nghiệm hầm chế biến và tìm hiểu thực tế kỹ thuật ủ vang nho trong thùng gỗ sồi nhập khẩu từ nước Nga mang logo thương hiệu Ba Mọi…
Ông Nguyễn Văn Mọi hướng dẫn sinh viên tham quan hầm chế biến vang nho của Trang trại nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi mời Kỹ sư Nguyễn Văn Hải thưởng thức hương rượu Cognac do Trang trại nho Ba Mọi chế biến.
Giảng viên và sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ chụp hình lưu niệm cùng ông Nguyễn Văn Mọi.
Sinh viên chụp ảnh lưu niệm với thùng gỗ sồi ủ vang nho mang thương hiệu Ba Mọi.
Giảng viên và sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ chụp hình lưu niệm tại hầm chế biến vang nho.
Giảng viên và sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ chụp hình lưu niệm Trang trại nho Nguyễn Văn Mọi.
Thạc sĩ Lâm Anh Nghiêm ghi nhận ông Nguyễn Văn Mọi là nông dân điển hình am hiểu thấu đáo, có nhiều kinh nghiệm trong nghề trồng, chế biến nho ở tỉnh Khánh Hòa. Với phong cách nông dân gần gũi thân thiện, giải đáp cặn kẻ ý kiến của sinh viên giúp các em thu hoạch nhiều kiến thức bổ ích về cây nho và quy trình chế biến vang nho, các loại rượu mạnh từ trái nho. Trang trại nho Ba Mọi là điểm đến tham quan học tập bổ ích của sinh viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Trung Bộ. Chuyến tham quan học tập thực tế tại Trang trại giúp sinh viên củng cố kiến thức chuyên môn, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp; đồng thời tăng cường sự gắn kết giữa cơ sở đào tạo với các trang trại, cơ sở sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực ngành nông nghiệp cho vùng Nam Bộ.
Ba Mọi Farm
