Sáng 31/10/2026, Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất, giảng viên Trường Đại học Nông Lâm thuộc Đại học Huế, cùng gia đình đến tham quan Trang trại nho Ba Mọi. Chuyến tham quan không chỉ mang đến những trải nghiệm thú vị về sản xuất nông nghiệp mà còn để lại ấn tượng về sự đón tiếp nồng hậu, chân tình của những người làm du lịch nông nghiệp ở thôn Hiệp Hòa, xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa.
Ông Nguyễn Văn Mọi ân cần tiếp đón Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất và gia đình
đến tham quan du lịch Trang trại nho Ba Mọi
Ông Nguyễn Văn Mọi, chủ Trang trại nho Ba Mọi, cùng đội ngũ nhân viên trang trại tiếp đón đoàn du khách chu đáo, thân thiện. Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu khái quát quá trình hình thành, xây dựng và phát triển trang trại; đồng thời chia sẻ những nỗ lực của cơ sở trong việc ứng dụng tiến bộ khoa học- kỹ thuật vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, kết hợp nông nghiệp với hoạt động tham quan, trải nghiệm du lịch. Các sản phẩm của Trang trại nho Ba Mọi được thực hiện theo tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hành sản xuất nông nghiệp tốt VietGAP, chương trình OCOP đạt 3- 4 sao…
Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất cùng gia đình tham quan trải nghiệm
chụp ảnh lưu niệm tại vườn nho Ba Mọi.
Tại khu vực sản xuất, Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất và Đoàn du khách được hướng dẫn tìm hiểu về các giống nho ăn tươi, nho chuyên dùng chế biến vang và rượu mạnh Brandy, Cognac mang thương hiệu Phan Rang. Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu đặc điểm nguyên liệu, quy trình thu hoạch, lựa chọn nho và các công đoạn chế biến nhằm tạo ra những sản phẩm mang hương vị đặc trưng của vùng đất nắng gió Phan Rang. Những sản phẩm nho, táo thương hiệu “Ba Mọi” được người tiêu dùng ưa chuộng, góp phần quảng bá giá trị nông sản địa phương.
Một trong những điểm tham quan để lại ấn tượng đáng nhớ là khu hầm chế biến rượu nồng nàn hương vang nho được ủ trong những thùng gỗ sồi vàng ấm nhập khẩu từ Nga. Tại đây, Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất và các thành viên được ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu về quy trình sản xuất vang nho, từ nguồn canh tác nguyên liệu tại những khu vườn của trang trại đến công đoạn thu hoạch, chế biến, bảo quản và hoàn thiện sản phẩm. Qua tìm hiểu thực tế, Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất ghi nhận tuy quy mô cơ sở sản xuất của trang trại chưa lớn nhưng quy trình chế biến vang nho được tổ chức bài bản, đáp ứng những nguyên tắc và yêu cầu kỹ thuật chung của thế giới.
Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu với Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất sản phẩm rượu Cognac
chế biến tại Trang trại nho Ba Mọi.
Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất và các thành viên gia đình chụp ảnh lưu niệm
tại hầm chế biến rượu vang của Trang trại nho Ba Mọi.
Chia sẻ cảm nhận sau chuyến tham quan, Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất trân trọng sự đón tiếp ấm áp, thân tình của ông Nguyễn Văn Mọi cùng tập thể nhân viên trang trại. Giữa vùng đất Phan Rang điều kiện khí hậu khô hạn, việc hình thành một cơ sở sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm như Trang trại nho Ba Mọi là thành quả rất đáng quý, một niềm tự hào của địa phương. Không chỉ tạo ra những sản phẩm nông nghiệp có chất lượng và giá trị thương mại, mô hình góp phần giải quyết việc làm, bảo đảm thu nhập và ổn định cuộc sống cho người lao động, tăng giá trị sản xuất nông nghiệp. Du khách đến đây không đơn thuần là tham quan vườn nho mà còn được tiếp cận quy trình sản xuất, tìm hiểu văn hóa nông nghiệp và cảm nhận sự cần cù, sáng tạo của người nông dân gắn bó với nghề trồng nho trên vùng đất khô hạn Phan Rang.
Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất và các thành viên gia đình chụp ảnh lưu niệm với ông Nguyễn Văn Mọi.
Phó Giáo sư- Tiến sĩ Tôn Thất Chất bày tỏ mong muốn mô hình sản xuất nông nghiệp công nghệ cao kết hợp tham quan du lịch như Trang trại nho Ba Mọi ngày càng được nhân rộng. Đây là hướng đi có ý nghĩa thiết thực, góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng nông nghiệp, nâng cao giá trị nông sản, tạo thêm việc làm cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế- xã hội, nâng cao đời sống nông thôn Việt Nam.
Thái Sơn Ngọc
