Tác giả: Khuê Việt Trường
Năm 2009, tôi phóng xe từ Nha Trang đi Phan Rang cốt để tìm vườn nho ông Ba Mọi. Khi ấy, con đường không dễ đi như bây giờ, cũng chưa có khu đón khách và khu vườn nho cho khách tham quan.
Ông Ba Mọi là một nông dân điển hình, người đã giúp nho Ninh Thuận trở thành một thương hiệu tiếng tăm. Cái tên Ba Mọi cũng gây tò mò cho mọi người, vì ông tên Nguyễn Văn Mọi và là con thứ ba trong gia đình.
Năm tôi lần đầu đến đó thì ông đã trên 60 tuổi và đã có 30 năm gắn bó với cây nho Ninh Thuận. Len vào những vườn nho của ông, và theo ông vào hầm rượu, tôi đã được chứng kiến sự khởi đầu của công nghiệp chế biến rượu chất lượng cao từ cây nho.
Ông Ba Mọi hướng dẫn khách tham quan vườn cách tỉa nho.
Phan Rang cách Nha Trang 100km, không quá xa nên tôi cũng đã nhiều lần ghé vào vườn nho Ba Mọi. Đến nơi, thấy dáng ông thấp thoáng lo tiếp khách, sợ làm phiền nên tôi đành lặng ngắm cơ ngơi của ông và sự hứng khởi của khách khi tìm đến nơi này, bỗng thấy lòng vui cùng ông, và vui cùng Ninh Thuận vì đã thực sự có một điểm tham quan nông nghiệp chất lượng cao.
Khu vườn nho của ông Ba Mọi thuộc thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước. Không khó để tìm đến đây vì đã có sẵn một bảng chỉ đường rất chi tiết. Đến vườn, khách được bố trí sẵn chỗ giữ xe và còn được mời nhâm nhi si rô nho, rượu nho, cũng như các loại quả nho, chuối khô và táo mắc màn (táo trồng được mắc màn để tránh sâu phá hoại).
Táo mắc màn tròn trịa trĩu cành.
Những giàn nho xanh mát mắt tại vườn.
Những thùng ủ rượu bằng gỗ sồi được nhập từ nước Nga xa xôi.
Ngay cả hàng hóa bán ra cho khách tiêu dùng cũng là sự chọn lọc kỹ lưỡng. Nho sạch, đẹp, ngọt, và đến cả táo cũng tròn trịa, không một vết sâu cắn. Ông bảo tôi, “sự cẩn trọng trong nguồn hàng, tôn trọng khách chính là cốt lõi tạo nên thương hiệu”.
Ông Ba Mọi lại ra vườn táo mắc màn, ông bảo ông có 5ha như thế, muốn chụp ảnh phải chui vào trong, thật là thú vị. Ông đưa tôi ra vườn nho, người nông dân gắn bó với cây nho đã 45 năm, dành cả một đời người kể chuyện cây nho như kể câu chuyện xưa mà mình đã thuộc lòng.
Ông Ba Mọi là người đi đầu trong phong trào nho Phan Rang sạch theo đề án của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Ninh Thuận, làm cho trái nho Phan Rang có chỗ đứng trên thị trường và có mặt tại các siêu thị ở TP.HCM. Ngay trong vườn nho Ba Mọi, du khách sẽ được nghe ông những kể về chuyện trồng nho, chuyện tỉa lá nho và cả chuyện thức cùng cây nho vào thời điểm sắp chín.
Tôi hẹn sẽ lại ghé thăm ông nếu có dịp, Phan Rang vẫn đang nhiều nắng và gió đấy thôi!
(Nguồn Tạp chí Du lịch TP.Hồ Chí Minh)
