Ngày 08/11/2026, Đoàn sinh viên Khoa Du lịch, Trường Du Lịch & Sức Khỏe, Hệ Sinh Thái Đại Học Văn Hiến (VHE) Thành phố Hồ Chí Minh do Thạc sĩ Dương Văn Bình làm Trưởng đoàn đến tham quan, trải nghiệm ngành nghề tại Trang trại nho Ba Mọi ở thôn Hiệp Hòa, xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa. Đoàn tham quan, trải nghiệm gồm 267 sinh viên năm thứ hai ngành Quản trị Du lịch.
Ông Nguyễn Văn Mọi tiếp đón Thạc sĩ Dương Văn Bình, Trưởng đoàn sinh viên
đến tham quan, trải nghiệm ngành nghề tại Trang trại nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi trao đổi với sinh viên kỹ thuật trồng nho kết hợp du lịch sinh thái
tại xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa.
Sinh viên theo dõi nội dung trình bày của chủ Trang trại nho Ba Mọi.
Tại buổi tiếp đón Đoàn sinh viên, ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu các nội dung khái quát về: Điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng trồng nho tỉnh Khánh Hòa; quá trình hình thành và phát triển của Trang trại nho Ba Mọi; kỹ thuật trồng, chăm sóc cây nho theo mô hình sinh học và tiêu chí thực hành nông nghiệp tốt (VietGAP); các giống nho ăn tươi và các giống nho chế biến vang nho; quy trình chế biến vang nho; hoạt động sản xuất nông nghiệp công nghệ cao kết hợp phát triển du lịch sinh thái. Trang trại hiện canh tác 10 giống nho ăn tươi và 3 giống nho chế biến vang với diện tích trên 4 ha. Công ty TNHH Sản xuất- Thương mại và Dịch vụ Ba Mọi được Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường Vùng 3 cấp giấy chứng nhận VietGAP với diện tích 10 hecta, sản lượng hàng năm ước đạt 500 tấn nho tươi, táo tươi/năm. Sản phẩm “Nho Ba Mọi” được chứng nhận là “Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn”; đồng thời được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam chứng nhận Sản phẩm Nông nghiệp tiêu biểu; các sản phẩm của trang trại đều đạt tiêu chuẩn OCOP 3-4 sao. Điểm đến Vườn nho Ba Mọi được Ngành Du lịch bình chọn đưa vô danh sách “Top 100 điểm du lịch được yêu thích năm 2016”…
Giao lưu trao đổi giữa ông Nguyễn Văn Mọi và sinh viên về kỹ thuật trồng,
chế biến các sản phẩm từ trái nho và mô hình du lịch nông nghiệp công nghệ cao.
Ông Nguyễn Văn Mọi hướng dẫn sinh viên tham quan trang trại.
Sinh viên chụp hình lưu niệm tham quan học tập tại vườn nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi giải đáp các câu hỏi của sinh viên về hiệu quả kinh tế của các sản phẩm chế biến từ nho; quy trình chế biến vang nho; các giống nho hiện canh tác trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa; quy trình bảo quản sản phẩm sau chế biến; hướng dẫn tham quan vườn trồng nho ăn tươi. Đoàn sinh viên tham quan thực tế vườn nho và trải nghiệm hầm chế biến và tìm hiểu thực tế kỹ thuật ủ vang nho trong thùng gỗ sồi nhập khẩu từ nước Nga mang logo thương hiệu Ba Mọi…
Ông Nguyễn Văn Mọi hướng dẫn sinh viên tham quan hầm chế biến
vang nho của Trang trại nho Ba Mọi.
Ông Nguyễn Văn Mọi giới thiệu với sinh viên rượu Cognac do Trang trại nho Ba Mọi chế biến.
Sinh viên Khoa Du lịch chụp hình lưu niệm cùng ông Nguyễn Văn Mọi
Thạc sĩ Dương Văn Bình ghi nhận ông Nguyễn Văn Mọi là nông dân điển hình am hiểu thấu đáo, có nhiều kinh nghiệm trong nghề trồng, chế biến nho ở tỉnh Khánh Hòa. Với phong cách nông dân gần gũi thân thiện, giải đáp cặn kẻ ý kiến của sinh viên giúp các em thu hoạch nhiều kiến thức bổ ích về cây nho và quy trình chế biến vang nho, các loại rượu mạnh từ trái nho. Trang trại nho Ba Mọi là điểm đến tham quan học tập bổ ích của sinh viên ngành Du lịch. Chuyến tham quan học tập thực tế tại Trang trại giúp sinh viên củng cố kiến thức chuyên môn, rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp; đồng thời tăng cường sự gắn kết giữa cơ sở đào tạo với các trang trại, cơ sở sản xuất, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo nguồn nhân lực của Trường Đại học Văn Hiến Thành phố Hồ Chí Minh phục vụ phát triển du lịch.
Sinh viên chụp ảnh lưu niệm hầm ủ vang nho mang thương hiệu Ba Mọi.
Giảng viên và sinh viên Khoa Du lịch chụp ảnh lưu niệm tại Trang trại nho Nguyễn Văn Mọi.
Em Dương Thị Mỹ Duyên chia sẻ niềm vui:”Bản thân em và các bạn sinh viên Khoa Du lịch được nhà trường tổ chức tham quan thực tế mô hình canh tác nông nghiệp công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái tại Trang trại nho Ba Mọi. Đoàn sinh viên được bác Ba Mọi đón tiếp chu đáo, chia sẻ sâu sắc về kỹ thuật trồng nho và chế biến nhiều sản phẩm có trị kinh tế cao từ trái nho và kinh nghiệm tiếp đón du khách đến tham quan. Đoàn sinh viên được chụp hình lưu niệm với bác Ba Mọi và được thưởng thức miễn phí các sản phẩm rất ngon như sirô nho, táo, nho tươi. Đây là chuyến tham quan học tập thật sự bổ ích cho sinh viên ngành Du lịch chúng em”.
Ba Mọi Farm
