Nổi tiếng lẫn trong và ngoài nước, nho Ninh Thuận nay là tỉnh Khánh Hòa được được chế biến thành nhiều loại sản phẩm như vang nho, rượu nho, mật nho, nho khô,… Khi đến Ninh Thuận thì du khách đều muốn tham quan các vườn nho vậy vườn nho nào được ghé thăm nhiều nhất? Đó chính là vườn nho Ba Mọi, tại đây có gì đặc biệt hơn những vườn nho khác mà lại được lòng du khách đến vậy?
Vườn Nho Ba Mọi toạ lạc ở thôn Hiệp Hoà, xã Phước Thuận, tỉnh Ninh Thuận nay là xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa, cách trung tâm Phan Rang tầm 7km. Đây được xem là một trong những khu du lịch sinh thái nổi tiếng hàng đầu Ninh Thuận và cũng là một trong những vườn nho đầu tiên trong cụm làng nghề trồng nho tại Phan Rang.
Vườn nho Ba Mọi là vườn của người nông dân Nguyễn Văn Mọi, có diện tích khoảng 20.000 m2, là nơi trồng và cung cấp nho chủ yếu cho thị trường thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh; đồng thời cũng là điểm du lịch sinh thái và là nơi nghiên cứu, học tập của các bạn sinh viên ngành nông nghiệp.
Thông thường chúng ta đều dựa vào màu sắc để gọi tên các loại nho như nho đen, nho xanh hay nho đỏ. Nhưng thật ra lại có rất nhiều loại. Chẳng hạn như tại vườn nho Ba Mọi có đến 13 loại nho, trong đó có 10 loại nho tươi ăn quả và 3 loại nho dùng để làm rượu vang gồm giống nho Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah. Vào mùa thu hoạch những chùm nho mơn mởn được người nông dân nhẹ nhàng hái xuống vào buổi sáng sớm với đủ các màu sắc thật lung linh.
Khi đến vườn nho Ba Mọi du khách sẽ được thưởng thức những chùm nho chín căng mọng, chụp ảnh trong vườn nho, thưởng thức hương vị của nho khô, mức nho, siro nho,.. và còn được chủ nhà vườn chia sẻ những kinh nghiệm trồng nho, tham quan các quy trình trồng và chăm sóc nho tại vườn, cách nhận biết, phân biệt từng loại nho có trong vườn. Thật là nhiều những kiến thức bổ ích đúng không nào.
Thời điểm thích hợp đến tham quan vườn nho Ba Mọi:
Do nho là một loại cây thích hợp với điều kiện thời tiết Ninh Thuận nên vườn nho mùa nào cũng có quả để bạn tham quan, thưởng thức và mua làm quà. Tuy nhiên theo kinh nghiệm của mình thì tuỳ theo từng tháng mà lượng nho có nhiều hay ít, chín hay xanh. Theo chủ vườn chia sẻ thì mỗi năm sẽ có ba vụ nho chính là: vụ Xuân Hè (từ tháng 1 – tháng 3: thu hoạch vào tháng 4); vụ Hè Thu (tháng 5 – tháng 7: thu hoạch vào tháng 8); vụ Thu Đông (tháng 9 – tháng 11: thu hoạch vào tháng 12). Vào các tháng cuối năm mưa thường xuất hiện nhiều nên việc di chuyển, đi lại trong vườn có phần khó khăn hơn. Chính bởi thể, thời điểm lý tưởng nhất để đến vườn nho Ba Mọi là vào tháng 4, lúc đó nho thu hoạch nhiều nhất.
Sau chuyến tham quan, rời vườn nho Ba Mọi trở về thành phố đôi khi bạn lại muốn mua một giống cây nho trồng ở ban công cũng nên đấy. Bởi người dân ở đây quá dễ thương, chia sẻ kỹ thuật quá tận tình làm bạn phải quyết tâm trồng cho được loại đặc sản Ninh Thuận này.
(Nguồn dulichthuduc.com)
